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Soupe express tomate et pois chiches

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Photo par : 750 Grammes

Une recette de dimanches soirs flemmards...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 grosse boite de pois chiches (4/4)
  • 1 petite boîte de tomates pelées ou de coulis nature
  • 3 belles gousses d'ail dégermées (plus digeste)
  • Sel, poivre, 4 épices et cumin
  • Facultatif : 1 cuillère à café de tahin
  1. Étape 1 :

    Verser le contenu des boîtes dans une casserole et porter à ébullition avec l'ail et les épices. Quand c'est bien chaud, passer le tout au mixer plongeant hors du feu, allonger au besoin d'un peu d'eau (ou de bouillon si on en a de côté).

  2. Étape 2 :

    Ajouter alors éventuellement la purée de sésame, mélanger. Remettre sur le feu quelques instants le temps de bien mélanger la soupe et afin de servir bien chaud dans des bols.

Icone ampoule

Conseils

Ca n'a l'air de rien mais le mariage tomate-pois chiche est concluant, et l'ensemble bien épicé est assez parfumé. Un bon dépannage quand on est pressé ou démotivé de cuisiner... Vus pouvez garder quelques pois chiches entiers pour ajouter de la texture à la soupe.

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Commentaires

Délicieuse, j'ai ajoutée un cube de bouillon de b?uf ,30cl d'eau, un piment épépiné

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