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Soupe express tomate et pois chiches
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3.8 / 5 17 avis
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I
Par Fanny

Une recette de dimanches soirs flemmards...

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 grosse boite de pois chiches (4/4)
  • 1 petite boîte de tomates pelées ou de coulis nature
  • 3 belles gousses d'ail dégermées (plus digeste)
  • Sel
  • Poivre
  • 4 épices
  • Cumin
  • Facultatif : 1 cuillère à café de tahin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser le contenu des boîtes dans une casserole et porter à ébullition avec l'ail et les épices. Quand c'est bien chaud, passer le tout au mixer plongeant hors du feu, allonger au besoin d'un peu d'eau (ou de bouillon si on en a de côté).

  2. 2

    Ajouter alors éventuellement la purée de sésame, mélanger. Remettre sur le feu quelques instants le temps de bien mélanger la soupe et afin de servir bien chaud dans des bols.

Conseils

Ca n'a l'air de rien mais le mariage tomate-pois chiche est concluant, et l'ensemble bien épicé est assez parfumé. Un bon dépannage quand on est pressé ou démotivé de cuisiner... Vus pouvez garder quelques pois chiches entiers pour ajouter de la texture à la soupe.

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