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Soupe façon champenoise
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3.8 / 5 122 avis
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Avatar de Perrine Raverdy
Par Perrine Raverdy

Un apéritif à servir en apéritif pour Noël par exemple.« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération » 

Ingrédients

6 personnes
  • 2 bouteilles de vin mousseux secs
  • Cointreau 2 louches de cointreau
  • Jus de citron 2 louches de jus de citron
  • Sucre 2 louches de sucre
  • Cannelle 2 pincées de cannelle

Matériel

  • Mélangeur cuisine companion

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Mélanger tous ces ingrédients en prenant garde au moment de mélanger le sucre et le mousseux que cela ne provoque un excès de mousse.
    A servir très frais. 

Conseils

Si vous souhaitez réaliser la véritable soupe champenoise, utilisez du champagne et non du mousseux ! Et ne mettez pas de cannelle.

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