Je commente cette recette
6min
Facile
Budget moyen
Soupe japonaise à base de pâte de soja, une recette proposée par Lina pour Eurasie Shop.
Ingrédients (4 personnes)
- 100g de champignons de Paris à couper en fines tranches
-
50 cl d'eau
- 1 branche de poireaux à couper en fines tranches
- 250g de Tofu frais à couper en dés
-
50 cl d'eau
- 250g de pâte de soja ou de Miso
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, dissoudre la pâte de Miso dans l'eau.
- 2
Puis à feu doux porter à ébullition.
- 3
Ajouter les champignons et les poireaux.
- 4
Au bout de 5 min ajouter les tofus en dés, laisser mijoter 10 min.
Conseils
Soupe à servir chaude en entrée.
Commentaires