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Soupe miso maison

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Photo par : Eurasie Shop

Soupe japonaise à base de pâte de soja, une recette proposée par Lina pour Eurasie Shop.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 1 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de champignons de Paris à couper en fines tranches
  • 50 cl d'eau
  • 1 branche de poireaux à couper en fines tranches
  • 250g de Tofu frais à couper en dés
  • 50 cl d'eau
  • 250g de pâte de soja ou de Miso
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, dissoudre la pâte de Miso dans l'eau.

  2. Étape 2 :

    Puis à feu doux porter à ébullition.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les champignons et les poireaux.

  4. Étape 4 :

    Au bout de 5 min ajouter les tofus en dés, laisser mijoter 10 min.

Icone ampoule

Conseils

Soupe à servir chaude en entrée.

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