Soupe miso au tofu, cébette, algues wakamé et dashi en poudre

Mettez l'eau filtrée, le dashi et les algues wakame dans une casserole et portez à ébullition.

Pendant ce temps, ciselez finement la cébette et coupez le tofu en cubes.

Délayez la pâte miso dans le bouillon.

Déposez le tofu et les cebettes dans les bols de service puis versez le bouillon très chaud par-dessus. Servez aussitôt.