C'est excellent et facile à realiser.Ce mélange apporte du soliel dans les pâtes.
Ingrédients (2 personnes)
-
1 pincée de gros sel
-
1 persillade
-
poivre
-
sel
-
1 cuil à café de piment d'espelette
- 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique au miel
- 250 g de crevettes geantes roses tigrées
-
25 cl d'huile d'olive
- 1 berlingo 500g de purée de tomate
-
1 paquet de spaghettis fins
Préparation
- 1
Faites cuire vos spaghettis fins à l'eau bouillante salée avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive.
- 2
Pendant ce temps réalisez votre sauce en mettant cuire dans une casserole la purée de tomate avec 2 cuil à soupe d'huile d'olive salez ,poivrez et remuez de temps en temps pendant 15 minutes.
- 3
Egoutez les spaghettis à la fin de la cuisson et reservez.
- 4
Salez au gros sel,poivrez mettez le piment d'espelette sur les crevettes puis reservez
- 5
Une fois la sauce, prête , ajoutez les spaghettis puis mélangez bien attendre 3 min avant de couper le feu.
- 6
Chauffez de l'huile d'olive dans une petite sauteuse y ajoutez les crevettes en tournant pour les faire revenir très rapidement, mettez pour finir la cuil à soupe de vinaigre balsamique au miel remuez 2 min avant de couper le feu.
- 7
C'est prêt.
Dressez votre assiette en mettant les spaghettis dans le creu de l'assiette puis disposez les crevettes chaudes dessus et un peu de persillade pour decorer.
Bon App!
Conseils
Faire les crevettes après cuisson complète des pâtes car il faut vraiment très peu de temps pour elles.
Répartir la quantité d'huile dans les étapes de façon à pas en mettre trop.
Commentaires