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Spritz les biscuits sablés au beurre
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Avatar de La bonne soupe
Par La bonne soupe

Ce sont des sablés typiques originaire de la région Est de la France. Un délice à tremper dans vos boissons chaudes.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine130 g de farine
  • Beurre125 g de beurre mou
  • Sucre50 g de sucre
  • Blanc d’oeuf1 blanc d’oeuf

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Poche à douillePoche à douille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

    Fouetter le beurre ramolli avec le sucre.
    Quand le mélange a blanchi, ajouter le blanc d'oeuf, fouetter, ajouter la farine et fouetter.

  2. 2

    Mettre cette pâte dans une poche avec une grosse douille cannelée.

    Sur une plaque tapissée d'une feuille de cuisson, former des 'S' avec la pâte.

    Mettre au four pendant 12 à 15 min puis faire refroidir sur une grille.

Conseils

Choisir une poche à douille bien solide.

Nutrition

197kcal10% AR*
3 gprotéines6% AR*
17.4 gsucres7% AR*
13 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes