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Spritz choco
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Spritz choco - Photo par CenerentolaSpritz choco - Photo par Cenerentola@ Cenerentola
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Par Cenerentola du blog 'cenerentola'

Petits gâteaux sablés au chocolat.

Ingrédients

0 personne
  • Beurre175 g de beurre
  • Cacao30 g de cacao
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre125 g de sucre
  • Poudre d'amandes60 g de poudre d'amandes
  • Farine220 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Travaillez le beurre en crème, ajoutez le sucre et le sel, battre avec un batteur électrique pendant 5 min.
    Ajoutez l'oeuf, la moitié de la farine et le cacao. Bien mélanger avec une fourchette ou une cuillère puis incorporez l'autre moitié de farine et la poudre d'amande, bien malaxer.
    Remplissez une douille à bout cannelé et faire des formes sur une plaque garnie de papier cuisson.
  2. 2

    Enfournez pendant 10 à 15 min à 180°C (th.6). 

  3. 3

    Laissez refroidir sur une grille, les sprits se conservent plusieurs semaines dans une boite hermétique.

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