• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Steak à la sauce moutarde
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 27 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Amora
Par Amora

Un bon steak de boeuf revenu dans un morceau de beurre, accompagné par une délicieux mélange de crème fraîche onctueuse et de moutarde. Sauce rapide et délicieuse à préparer.

Ingrédients

1 personne
  • Steak de boeuf1 steak de boeuf En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • BeurreBeurre
  • Moutarde2 c. à c. de moutarde Dijon Amora
  • Crème fraîche2 c. à c. de crème fraîche

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saisir le steak à feu vif dans une poêle avec une noix de beurre puis le retourner.

  2. 2

    Une fois que la cuisson de la viande vous convient (bleue, saignante ou à point), retirer le steak de la poêle et le laisser reposer dans un plat à part en le couvrant de papier aluminium.

  3. 3

    Pendant ce temps, mélanger la crème fraîche et la moutarde jusqu'à ce que la sauce épaississe.

  4. 4

    Déposer le steak dans une assiette et mettre la sauce à la Moutarde par-dessus. Servir aussitôt.

Conseils

Vous pouvez ajouter une petite échalote dans votre sauce.

Commentaires

Idées de recettes