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Steak au poivre rapide
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Par Megane

Facile à faire et un régal pour les papilles

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • BeurreBeurre
  • Crème fraîche liquide125g de crème fraîche liquide
  • Vin10 cl de vin
  • Poivre vert en grain
  • Viande de bœuf un peu épaisse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre un peu de graisse dans une poêle. Ajouter la viande.
  2. 2
    Faire un aller retour dans la poêle avec la viande.
    Retirer et garder dans une assiette.
  3. 3
    Mettre 2 c à c de poivre, ensuite mettre un peu de vin.
    Il faut laisser évaporer le vin.
  4. 4

    Ajouter la crème fraîche, mélanger puis attendre 2 min.

  5. 5
    Saler, remettre la viande et faire cuire mais pas trop.
    Elle doit être cuite à point.
    C'est prêt.

Conseils

A faire en dernière minute au moment de servir

Commentaires

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