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Steak & sa sauce au roquefort
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4.2 / 5 6 avis
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Par Océane

Nappé de sa sauce crémeuse, ce steak fera craquer tous les amateurs de viande

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Steak haché4 steaks hachés
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • Roquefort50 g de roquefort (ou plus selon le goût)

Préparation

  1. Faire cuire les steaks à la poêle, salez et poivrez.
    Pendant ce temps, préparez la sauce en faisant fondre le roquefort à la poêle. Lorsqu'il est presque fondu, ajoutez la crème et mélangez bien. Salez, poivrez.
    Servir aussitôt les steaks nappés de cette sauce et avec des coquillettes par exemple.

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