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Strudel aux pommes et whisky
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Strudel aux pommes et whisky - Photo par contacv2Strudel aux pommes et whisky - Photo par contacv2@ Contacv2
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M
Par Miss Crumble

Gourmandise aux pommes.

Ingrédients

  • Feuille de brick ou à pastilla3 feuilles de brick
  • BeurreUne noisette de beurre fondu
  • Sucre50g de sucre
  • Eau3 c à s d'eau tiède
  • 50g de raisins secs de Corinthe
  • Whisky3 c à s de whisky
  • 3 pommes style Boskoop

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les pommes, coupez-les en 2, puis évidez-les et émincez-les en.

  2. 2

    Les faire compoter dans une casserole, avec le sucre.

  3. 3

    Faire gonfler les raisins dans le whisky (ou autre alcool de votre choix) et l'eau tiède.

  4. 4

    Sur les feuilles de brick, étaler le mélange de compote de pommes et de raisins égoutter. Rouler. Étaler un peu de beurre fondu au pinceau, pour faire croustiller.

  5. 5

    Enfourner pendant 25 min environs.

  6. 6

    Déguster tout seul, ou accompagné d'une boule de glace à la vanille.

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