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Sucettes au parmesan
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4.7 / 5 17 avis
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Sucettes au parmesan - Photo par joebotSucettes au parmesan - Photo par joebot @ joebot
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Par joebot

Retombez en enfance en dégustant le parmesan autrement, recette simplissime et ultra rapide !

Ingrédients

  • pique en bois
  • parmesan

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four th7
    Sur une tôle à patisserie antiadhésive, faire des petits tas de parmesan avec une cuillère à café, et l'aplatir pour faire une fine galette de 2 à 3 mm d'épaisseur environ,
    mettre sur le bas de la galette un curedent et recouvrir d'un peu de parmesan
    mettre à cuire au four, en restant devant , la surface des galettes doit faire une petite ébullition et avoir un aspect fondu mais non coloré brun
    sortir les sucettes du four, et les décoller délicatement à la spatule
    mettre les sucettes sur un plan froid, pour qu'elles refroidissent (elles vont durcir quasiment immédiatement)

Conseils

on peut varier les plaisirs en incorporant au parmesan rapé, des épices ou des herbes fraiches ciselées ... les présenter dans un verre ou piquer sur une orange à la base coupée

Commentaires

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