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Sucettes de pâte à tartiner croquantes
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Par Ker Cadélac

Recette simple et délicieuse proposées par Ker Cadélac

Ingrédients

6 personnes

6 bâtonnets trempés dans du chocolat :

  • Palet breton12 palet breton Pur Beurre Ker Cadélac
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Pâte à tartiner100 g de pâte à tartiner

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Cuillère à glaceCuillère à glace
  • Mortier et pilonMortier et pilon
  • Bâton(s) de sucette

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Réalisez une ganache en faisant fondre dans une casserole, le chocolat noir et la pâte à tartiner. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

  2. 2

    Émiettez finement 12 palets bretons, à l'aide d'un mortier.

  3. 3

    Intégrez les 3/4 des gâteaux émiettés dans la ganache chocolat. Mélangez. Réservez le reste des gâteaux.

  4. 4

    Versez la ganache dans un plat et mettez au congélateur pendant ½ heure au moins.

  5. 5

    Avant de servir, réalisez 6 boules avec la ganache glacée, à l'aide d'une cuillère à glace.

  6. 6

    Piquez-les avec des bâtonnets préalablement trempés dans du chocolat, et roulez-les dans la panure de palets bretons restante.

Conseils

Vous pouvez réaliser de plus petites boules en utilisant une cuillère parisienne !

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Idées de recettes