Sucettes de pâte à tartiner croquantes

Réalisez une ganache en faisant fondre dans une casserole, le chocolat noir et la pâte à tartiner. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Émiettez finement 12 palets bretons, à l'aide d'un mortier.

Intégrez les 3/4 des gâteaux émiettés dans la ganache chocolat. Mélangez. Réservez le reste des gâteaux.

Versez la ganache dans un plat et mettez au congélateur pendant ½ heure au moins.

Avant de servir, réalisez 6 boules avec la ganache glacée, à l'aide d'une cuillère à glace.

Piquez-les avec des bâtonnets préalablement trempés dans du chocolat, et roulez-les dans la panure de palets bretons restante.