Je commente cette recette
15min
Facile
Bon marché
Par Julie
Une entrée prête d'avance il ne reste qu'a démouler et déguster.
Ingrédients (6 personnes)
-
1,5 cl de jus de citron
-
3g de curry
- ½ c à c de wazabi
-
Sel
-
Poivre
-
1 /2 poivron rouge
-
1/2 tomate
-
1 pomme granny smith
- 1 paquet de biscuit apéritif nature style ' tuc '
-
25g de beurre
-
3 avocats bien murs
- 1 paquet de surimi râpé de la mer
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mixez la chair de 2 avocats avec le poivre, le sel, le curry, le jus de citron et wazabi. Y ajoutez coupé en petits petits carrés tomate, poivron et le dernier avocat.
- 2
Hachez les biscuits avec le beurre mou.
- 3
Coupez la moitié de la pomme, l'épluchez et coupez en julienne et mélangez au ¾ du paquet de surimi (réservez la deuxième moitié pour la déco).
- 4
Dans des cercle de cuisine répartissez par couche purée d'avocat, le mélange surimi pomme, purée d'avocat et terminez par les biscuits hachés.
- 5
Couvrez et placez au réfrigérateur 2h. Pour la présentation démoulez et ajoutez dessus le reste de surimi et coupez encore un peu de pomme en julienne avec la peau.
Commentaires