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Sushis caramel spéculoos

Photo par : delphine - laboiteapralines

Sushis gourmand au caramel et à la crème de spéculoos.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 20 min

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte de speculoos
  • Caramel
  • 50 cl de lait
  • 100 g de riz à sushi
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

  2. Étape 2 :

    Portez lait à ébullition et y ajouter le riz. Laisser cuire 15 minutes, sortez du feu et laissez reposer 10 minutes avant d'égoutter.

  3. Étape 3 :

    Égoutter le riz et ajouter le caramel. Bien mélanger.

  4. Étape 4 :

    Avec les mains mouillées, former de petites quenelles avec le creux de la main en pressant bien le riz.

  5. Étape 5 :

    Ajouter sur le riz une petite cuillère à café de crème de spéculoos et parsemer de pralin ou de spéculoos réduits en poudre.

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