• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Taboulé au tofu
Imprimer
Taboulé au tofu - Photo par SoyTaboulé au tofu - Photo par Soy@ Soy
Enregistrer
Avatar de Soy
Par Soy

Une recette proposée par Soy.

Ingrédients

  • Eau1/2 l d'eau 
  • Jus de citron2 jus de citron 
  • Herbes aromatiques1/2 tasse d'herbes aromatiques fraîches (menthe persil ciboulette estragon) 
  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive 
  • Sel ou sel finSel
  • Oignon1 oignons 
  • Tomate3 tomates 
  • Concombre300g de concombres 
  • Boulgour250g de boulghour 
  • Poivron vert150g de poivrons verts 
  • Olive noire50g d'olives noires 
  • 250g de Tofou nature

Préparation

  1. 1

    Verser l'eau sur le boulghour. Laisser reposer 1 à 2 heures jusqu'à ce que le grain soit tendre.

  2. 2

    Couper en dés tomates, poivron, oignon et concombre. Ajouter les olives, les herbes aromatiques, le jus des citrons et l'huile d'olive.

  3. 3

    Couper le bloc de tofu en petits cubes de 1 cm de côté. Mélanger le tout et incorporer le tofu. Saler et poivrer. Laisser reposer 10 min et servir frais.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée