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Taboulé aux herbes, fruits secs et pistache
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Taboulé aux herbes, fruits secs et pistache@ Apéro-Style(s) 'fait maison'
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Taboulé aux herbes, fruits secs et pistache
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Par Apéro Style

Une délicieuse recette de taboulé pour une entrée d'été.

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citronLe jus d'1 citron
  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre au moulin
  • Cerfeuil1 petit bouquet de cerfeuil
  • Ciboulette1 bouquet de ciboulette
  • 1 paquet de mélange de fruits secs
  • Semoule2 verres de semoule à couscous
  • Pistache1 paquet de pistaches

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Versez la semoule dans un plat creux.

  2. 2

    Arrosez avec 1 verre ½ d'eau bouillante salée, l'huile d'olive et le jus de citron.

  3. 3

    Mélangez et laissez gonfler.

  4. 4

    Egrainez la semoule à la fourchette, salez et poivrez.

  5. 5

    Ajoutez les herbes ciselées, les pistaches concassées et 2 c à soupe de fruits secs coupés en dés.

  6. 6

    Mélangez et laissez au frais avant de servir dans des petits verres.

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