Cendrillon de volaille, wok de légumes, plancha de champignons

Un repas léger et assez complet qui ne dénote pas avec la période de fête

Risotto au Pamplemousse de Floride & Noix de coquilles Saint-Jacques à la plancha

Sèches crevettes plancha à la polenta aux courgettes

Le poisson comme on l'aime, légèrement grillé à la plancha, agrémenté de d'ingrédients aux couleurs chaudes

Escalope de foie gras de canard à la plancha, réduction de pineau rouge et gingembre

Une recette de Richard TOIX du restaurant Passions et Gourmandises - Saint Benoît -Vienne.