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Tagliatelles de surimi, betterave et coca
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Tagliatelles de surimi, betterave et coca - CorayaTagliatelles de surimi, betterave et coca - Coraya@ Coraya
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Par Coraya avec Laura du blog Délices Cookie's

Un mélange sucré-salé et avec de la betterave chaude, un délice !Une recette proposée par Laura du blog 'Délices Cookie's'.

Ingrédients (2 personnes)

  • Betterave cuite1 grosse betterave cuite
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Surimi12 bâtonnets de surimi Saveur Coraya
  • Sauce soja2 c à s de sauce soja
  • Tofu ferme100g de tofu ferme
  • 30 cl de coca Zéro

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez et taillez en brunoise les carottes. Coupez le tofu et la betterave en petits dès. Détaillez les bâtonnets de surimi en tronçons.

  2. 2

    Versez le coca et la sauce soja dans une poêle avec un peu d'eau.

  3. 3

    Ajoutez les dès de tofu et de carottes.Faites cuire pendant 5 min à couvert.

  4. 4

    Puis déposez les tronçons de surimi, mélangez pour qu'ils se détachent et forment ainsi des tagliatelles.

  5. 5

    Terminez par les dès de betteraves et laissez cuire 5 min à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement et servir bien chaud.

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