Tajine de poulet aux pruneaux et fonds d'artichauts

Faites revenir 3-4 minutes dans une cocotte les morceaux de poulet à l'huile d'olive.

Ajoutez 2 oignons hachés, les fonds d'artichauts coupés en 4, les gousses d'ail hachées et les pruneaux.

Ajoutez en même temps 1 cuillère à café de chaque épice et 2 cuillères à café de fond de volaille déshydraté.

Ajoutez 1/2 verre d'eau.

Faites cuire à couvert 1h15 à four 160°C (Thermostat 5).

En fin de cuisson ajoutez 1 cuillère à soupe de coriandre haché.