• Connexion
  • Inscription
Tamina
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 2 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Pâtisserie- dessert algérien

Ingrédients

4 personnes
  • CannelleCannelle
  • Miel70 g de miel
  • BeurreBeurre
  • Semoule200 g de semoule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Griller la semoule à petit feu en arabe 'ta'hmiss' tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à lui donner une jolie teinte bien dorée à peu près 20 min (La semoule ne doit pas être chaude au moment de la préparation de la Tamina).
  2. 2

    Faire fondre le beurre et le miel dans une casserole sur feu doux.

  3. 3

    Verser la semoule sur le liquide obtenu tout en remuant avec une cuillère en bois, laisser la casserole sur le feu !

  4. 4

    Quand la préparation se détache des parois de la casserole retiré du feu.
    La pâte doit être très fluide mais non liquide(en refroidissant elle prendra de la consistance).

  5. 5

    Verser dans de petites assiettes la surface doit être bien lisse, garnir avec de la cannelle.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée