Vous regardez : Tartare aux deux saumons et tomates séchées
Video 1 sur 15
20min
Facile
Budget moyen
Par Jennifer du blog Cuisinemoi
Une entrée fraîche et légère pour les beaux jours.
Ingrédients (4 personnes)
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4 c à s de tomates séchées hachées
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150g de saumon extra frais
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Commencez par taillez finement vos deux saumons, puis ajoutez l'huile, la moutarde, la ciboulette et l'oignon
- 2
Assaisonnez et laissez mariner au moins 1 heure au frigo.
- 3
Juste avant de servir ajoutez la crème et le citron, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- 4
Montez à l'aide de cercles de dressage et couvrez d'une cuillère a soupe de tomate par assiette.
- 5
Servez de suite avec des mouillettes de pain (toasté ou non).
Conseils
Utilisez un couteau très aiguisé (en céramique c'est l'idéal) pour taillez votre poisson.
