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Tarte à la citrouille
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Par Communauté 750g

Tarte moelleuse aux amandes et à la citrouille

Ingrédients

6 personnes
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Beurre60 g de beurre
  • Crème liquide6 cl de crème liquide
  • Rhum1 c. à c. de rhum
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Oeuf6 oeufs
  • Pâte sablée250 g de pâte sablée
  • Sucre150 g de sucre
  • Amande émondée50 g d'amandes émondées
  • Potiron500 g de potiron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire une pâte sablée. Faire cuire 500 g de citrouille à la vapeur (20mn) et à coté 6cl de crème avec vanille. Mélanger le tout avec 6 jaunes d'oeufs (dont 2 oeufs entier) + 1 cuillère de rhum + 150g de sucre + 60g de beurre + 100 g de poudre d'amande. recouvrir des amandes mondées préalablement grillées. Mettre sur la pâte précuite et enfourner 15 mn

Nutrition

619kcal31% AR*
15.3 gprotéines31% AR*
53.8 gsucres21% AR*
36.4 gmatières grasses53% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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