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Tarte à la crème de frangipane tonka et pêches
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Tarte à la crème de frangipane tonka et pêches - Photo par cibcanTarte à la crème de frangipane tonka et pêches - Photo par cibcan @ Cibcan
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Par Patmamy du blog Ciboulette, cannelle et compagnie

Une tarte qui va enchanter vos papilles

Ingrédients (8 personnes)

  • Eau 100 ml d'eau
  • amande effilée des amandes effilées
  • Oeuf 1 œuf
  • 250 gr de poudre de frangipane
  • Fève tonka 1 fève tonka
  • Pêche au sirop 1 boîte de demi pêches au sirop
  • Pâte brisée 1 pâte brisée du commerce ou maison

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Battre l'oeuf et l'ajouter à la poudre de frangipane.
    Ajouter l'eau et râper la fève tonka.

  2. 2
    Étendre la pâte sur une feuille sulfurisée dans un moule à tarte.
    Vider la pâte au frangipane.
    Égoutter les abricots et les couper en rondelles sur la frangipane.

  3. 3

    Saupoudrer d'amandes effilées.
    Enfourner à 200° pendant 30 minutes.
    Laisser refroidir et démouler.

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