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Tarte à la goyave
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Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients (6 personnes)

  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c à s de vanille liquide
  • Garniture
  • 8 goyaves
  • Sucre150g de sucre
  • Sucre50g de sucre
  • Fécule de maïs30g de maïzena
  • Crème pâtissièreCrème pâtissière
  • Lait30 cl de lait
  • Oeuf2 œufs
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les goyaves 2 puis en lamelles. Dans une casserole, ajouter 3 c à s d'eau, les goyaves et le sucre et cuire 30 minutes. Déposer la pâte dans votre moule et cuire 10 minutes dans un four chauffé à 180° C.

  2. 2

    Faire chauffer le sucre et le lait et la vanille dans une casserole. Mélanger l'oeuf et la maïzena, ajouter le lait chaud, bien mélanger, puis remettre dans la casserole à cuire. Dès que c'est cuit étaler sur la pâte, ajouter les goyaves égouttées et cuire 30 minutes.

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