Tarte à la goyave

Laver et couper les goyaves 2 puis en lamelles. Dans une casserole, ajouter 3 c à s d'eau, les goyaves et le sucre et cuire 30 minutes. Déposer la pâte dans votre moule et cuire 10 minutes dans un four chauffé à 180° C.

Faire chauffer le sucre et le lait et la vanille dans une casserole. Mélanger l'oeuf et la maïzena, ajouter le lait chaud, bien mélanger, puis remettre dans la casserole à cuire. Dès que c'est cuit étaler sur la pâte, ajouter les goyaves égouttées et cuire 30 minutes.