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Tarte à la provencale

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Délicieuse tarte aux arômes du sud


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • de l'huile d'olive
  • 100g de gruyère rapé
  • des herbes de provence
  • quelques tranches de coppa italienne
  • un à deux oignons
  • 4 ou 5 belles tomates
  • une à deux cuillères de moutarde
  • une pâte à tarte brisée
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 210°C.

    1. Etaler la pâte à tarte dans un plat
    2. Etaler la moutarde (plus ou moins généreusement selon votre goût)
    3. Couper les tomates en tranches fines et les disposer sur la moutarde
    4. Coupe les oignons en tranches fines et les disposer sur les tomates
    5. Un filet d'huile d'olive si vous le souhaitez
    6. Mettre les tranches de coppa sur les oignons
    7. Pour terminer, mettez généreusement des herbes de provence ainsi que du gruyére rapé

    Faire cuire 30 à 35 minutes.


     
Icone ampoule

Conseils

Le four doit être à bonne température lorsque vous enfournez votre plat
A la fin j'utilise la position grill afin de bien faire dorer ma tarte

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