Je commente cette recette
45min
Moyen
Bon marché
Par Laura
Accompagnée d'une salade c'est parfait.
Ingrédients (6 personnes)
-
250g d'oignons
-
250g de lardons
-
2 échalotes
-
5 cl de vin blanc sec
-
100g de gruyère râpé
-
50g de crème
-
250g de fromage blanc
-
20g de levure de boulanger
-
400g de farine
-
20 cl d'eau tiède
- 10 cl d'huile1 pincée de sel
- Garniture
- Pâte
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans votre bol, commencer par mettre l'eau tiède et la levure émiettée, régler 2 minutes vitesse 1 à 37°. Ajouter le reste des ingrédients actionner le mode épi pendant 2 minutes. Mettre en boule et réserver.
- 2
Mettre votre four à chauffer à 180 °. Nettoyer votre bol, peler oignons et échalotes, mettre dans le bol 5 sec vitesse 5. Racler les bords. ajouter l'huile et cuire 4 minutes vitesse 1 à 100°. Ajouter le vin cuire 5 minutes à 100 ° vitesse 1. Ajouter le reste des ingrédients sauf le gruyère et mixer 45 sec vitesse 2.
- 3
Déposer votre pâte dans un moule carré, en prenant soins de remonter un peu les bords, ajouter la préparation, parsemer de gruyère et cuire 20 minutes.
Commentaires