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Tarte au bacon et sirop d'érable
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Tarte au bacon et sirop d'érable - Photo par julieanneTarte au bacon et sirop d'érable - Photo par julieanne@ Julieanne
J
Par Julieanne du blog 'Délidélicieux'

Une tarte originale, avec une association de saveur intéressante.

Ingrédients

8 personnes
  • Bacon200 g de bacon
  • Sirop d'érable20 cl de sirop d'érable
  • Oeuf4 oeufs
  • Lait concentré1 petite boîte de lait concentré
  • Beurre100 g de beurre
  • Biscuit Petit Beurre200 g de biscuits Petit Beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 160°C (th.5-6).
    Etaler le bacon sur une plaque et le badigeonner de sirop d'érable.
    Enfourner 15 minutes, tourner le bacon et le remettre 15 minutes.

  2. 2

    Réduire les biscuits en poudre.
    Faire fondre le beurre.
    Mélanger le beurre et la poudre de biscuit.
    Etaler le mélange en tassant bien au fond du plat.
    Enfourner 10 minutes.

  3. 3

    Mélanger le sirop d'érable, les 4 jaunes d'oeufs et le sirop d'érable.
    Une fois la pâte cuite, mettre le tranches de bacon dessus et verser par dessus l'appareil.
    Enfournez 30 minutes environ.

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