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Tarte au café
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Photo par : sabfairycake

Une tarte qui change du chocolat :)


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Pour la ganache au café 140g de crème liquide entière140g de chocolat noir5 c à c de café soluble (pour moi du moka) ;) dissout dans 1Cs d'eau 90g de beurre
  • 1 pate sablée
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four a 180°.Etalez votre tarte dans un cercle de 20cm piquez la en enfournez environ 15 min au four puis laissez la refroidir.

  2. Étape 2 :

    Dans une casserole faites chauffez votre crème, à ébullition versez cette crème en 3 fois sur votre chocolat en émulsionnant a chaque fois entre, ajoutez le café puis le beurre.

  3. Étape 3 :

    Versez directement sur votre tarte et laissez la prendre au moins 1h30 au frais avant de décorer (moi écriture au cornet ).Dégustez ! ;)

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