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35min
Très facile
Assez cher
Une tarte au fromage avec caviar rouge et noir dans un fond d'oeufs cuits durs.
Ingrédients (6 personnes)
- 160g de fromage à la crème Philadelphia blanc
- 15g de crème sure
- 120g d'échalotes hachées finement
-
3 c à s de mayonnaise
-
6 œufs durs
- 100g de caviar noir et rouges (1 pot de rouge, 1 pot de noir)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans un moule à tarte de 9 pouces, étendre d'abord les six oeufs durs hachés fins mélangés à la mayonnaise.
- 2
Étendre sur les oeufs, les échalotes coupées finement.
- 3
Mettre en crème le fromage avec la crème sure et l'ajouter sur le dessus des oeufs et échalotes.
- 4
Recouvrir le tout d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant au moins trois heures ou une nuit entière.
- 5
Quinze minutes avant de servir, y étendre le caviar également ou en créant une œuvre selon votre imagination.
Conseils
Utiliser un ustensile en bois pour étaler le caviar sinon il va s'oxyder.
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