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Tarte au chèvre, tomates et courgettes
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3.8 / 5 135 avis
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L
Par Lili

Délicieuse tarte au goût exquis et légère.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Lardon200 g de lardons
  • Courgette1 courgette (petite)
  • Tomate3 tomates (petites)
  • Fromage de chèvre frais150 g de fromage de chèvre frais
  • BasilicBasilic frais
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • PoêlePoêle
  • Papier absorbantPapier absorbant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Etaler le fromage de chèvre frais directement sur la pâte. Faites revenir les lardons sans matière grasse. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, les égoutter sur un papier absorbant.
    Les disposer sur le fromage de chèvre.
  2. 2
    Eplucher la courgette et la couper en fines rondelles.
    Eplucher les tomates et les couper également en fines rondelles.
  3. 3
    Disposer les rondelles de courgettes sur la quiche, puis les rondelles de tomates. Rajouter du sel (pas trop) et du poivre.
    Parsemer de basilic frais ciselé.
  4. 4
    Enfourner à four chaud 180°C pendant 30 minutes.
    Peut se servir accompagné d'une salade.
    Bon appétit !

Conseils

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage frais si vous le souhaitez.

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