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Tarte au chèvre, tomates et courgettes
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Tarte au chèvre, tomates et courgettes - Photo par LiliTarte au chèvre, tomates et courgettes - Photo par Lili @ Lili
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L
Par Lili

Délicieuse tarte au goût exquis et légère.

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 200g de lardons très fins
  • 1 petite courgette
  • 3 petites tomates
  • 150g de fromage de chèvre frais
  • Basilic frais
  • sel
  • poivre

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Poêle
  • Papier absorbant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Etaler le fromage de chèvre frais directement sur la pâte. Faites revenir les lardons sans matière grasse. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, les égoutter sur un papier absorbant.
    Les disposer sur le fromage de chèvre.
  2. 2
    Eplucher la courgette et la couper en fines rondelles.
    Eplucher les tomates et les couper également en fines rondelles.
  3. 3
    Disposer les rondelles de courgettes sur la quiche, puis les rondelles de tomates. Rajouter du sel (pas trop) et du poivre.
    Parsemer de basilic frais ciselé.
  4. 4
    Enfourner à four chaud 180°C pendant 30 minutes.
    Peut se servir accompagné d'une salade.
    Bon appétit !

Conseils

Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage frais si vous le souhaitez.

Commentaires

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