50min
Très facile
Bon marché
Délicieuse tarte au goût exquis et légère.
Ingrédients
6 personnes
1 pâte feuilletée
200 g de lardons
1 courgette (petite)
3 tomates (petites)
150 g de fromage de chèvre frais
Basilic frais
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Four traditionnel
Moule à tarte
Poêle
Papier absorbant
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Etaler le fromage de chèvre frais directement sur la pâte. Faites revenir les lardons sans matière grasse. Lorsqu'ils sont légèrement dorés, les égoutter sur un papier absorbant.
Les disposer sur le fromage de chèvre. - 2Eplucher la courgette et la couper en fines rondelles.
Eplucher les tomates et les couper également en fines rondelles. - 3Disposer les rondelles de courgettes sur la quiche, puis les rondelles de tomates. Rajouter du sel (pas trop) et du poivre.
Parsemer de basilic frais ciselé. - 4Enfourner à four chaud 180°C pendant 30 minutes.
Peut se servir accompagné d'une salade.
Bon appétit !
Conseils
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage frais si vous le souhaitez.