Tarte au chocolat aux saveurs de la célèbre barre chocolatée à la noix de coco.
Ingrédients (4 personnes)
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1 tablette de chocolat au lait
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2 feuilles de gélatine
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1 pâte sablée
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1 sachet de noix de coco
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1 talette de chocolat blanc pâtissier
- 1 brique de crème semiépaisse 15% ou 30%
Préparation
1. Faire cuire la pâte à blanc 15 min. à 180°. Réserver.
2. Fouetter la crème sans la monter en chantilly pour qu'elle soit mousseuse.
3. Mettre la crème dans une casserole, faire chauffer sans porter à ébullition. Ajouter le chocolat blanc et laisser fondre en remuant. Ajouter la noix de coco.
4. Préparer la gélatine (10 min. dans l'eau + essorer au poing) et l'ajouter au mélange hors du feu. Bien mélanger.
5. Verser le mélange sur la pâte. Mettre au frigo jusqu'à durcissement de la garniture (env. 1h30).
6. Sortir la tarte du frigo. Faire fondre la tablette de chocolat au lait et verser uniformément sur la tarte. Mettre au frigo une bonne heure au moins.
7. Servir froid (le mieux est de sortir la tarte une demi-heure avant de servir).
Conseils
A ne pas laisser traîner sous peine de tout manger !
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