Tarte chocolat noir

Préchauffer le four à 180°C (th6).

Cuire la pâte à blanc dans un moule à tarte pendant 12 à 15 minutes.

Faire chauffer le chocolat coupé en morceaux et la crème au micro-onde environ 1 min et mélanger.

Ajouter l'oeuf dans le chocolat et mélanger à nouveau.

Verser la ganache au chocolat sur le fond de tarte.

Réserver au frais pendant 2 heures. Sortir la tarte du réfrigérateur ½ heure avant de servir.