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Tarte au colin et à la carotte

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Photo par : cojoca

Tarte salée type quiche avec du poisson


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 40 cl de lait (entier)
  • 4 cac d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 100 gr d'emmental râpé
  • 3 œufs
  • 300 gr de filet de colin (surgelé)
  • 2 carottes
  • Une pâte à tarte (brisée ou feuilletée c'est comme vous préférez)
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four th 6 (180°c).

    Laver et épluche les carottes et les couper en rondelles, les faire cuire quelques minutes avec l'huile d'olive.

    Éponger le colin et le couper en morceaux. Ajouter 2 pincées de sel et 1 cuillerée d'huile.

    Étaler la pâte dans un moule à tarte, 2éparpiller l'emmental râpé et disposer les morceaux de colin.

    Assaisonner les oeufs avec le sel et le poivre. Fouettez les avec le lait puis verser sur la tarte. Répartir les rondelles de carotte.

    Enfourner 35 à 40 minutes

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