Commencer par étaler votre pâte brisée et la disposer sur un plat a tarte la piquer de trous, surtout ne pas la précuire !

Mélanger votre farine,sucre et sucre vanillé. Au centre de ce mélange, verser le fromage blanc, la crème, le lait, l'arôme et a la fin les jaunes d'oeufs. Mélanger.

Monter vos blancs en neige bien ferme et incorporer les au mélange précédent.

Mettez ce mélange sur la pâte que vous glisserez au four 20mn à 180°C, puis encore 30mn a 150°C.