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Tarte au potimarron
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Tarte au potimarron - Photo par foggy8Tarte au potimarron - Photo par foggy8@ Foggy8
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Par La Grenouille

Tarte au potimarron et pomme de terre.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • Oignon0,5 oignon
  • Lardon200 g de lardons
  • Potimarron0,5 potimarron
  • Pomme de terre2 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pâte briséePâte brisée ou Pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tout d'abord, découper le potimarron et éplucher le. Puis le faire cuire à la vapeur avec les pommes de terre pendant 10 min.

  2. 2

    Pendant ce temps la, émincer l'oignon et faites le revenir dans une poêle avec les lardons.

  3. 3

    Une fois le potimarron et les pommes de terre cuites, écraser le tout à la fourchette pour en faire une purée.

  4. 4

    Ajoutez y le mélange oignons / lardons et assaisonnez avec le sel, poivre, et noix de muscade.

  5. 5

    Déposer la préparation sur votre fond de tarte et parsemez de gruyère rapé.

  6. 6

    Faites cuire environ 30 min à 180° et il ne vous reste plus qu'à déguster.

  7. 7

    Bon Appétit.

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