Une tarte rapide et facile à préparer pour toute la famille !
Tarte à la moutarde aux tomates
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Ingrédients (6 personnes)
- 4 grosses tomates
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- Une échalote
- Un filet d'huile d'olive
- Un peu d'herbes fraîches (ici Sarriette, sinon basilic ou persil)
- De l'emmental râpé
- 2 c à s de moutarde
- Sel
- Poivre
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à tarte
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Étape 1 :
Dérouler la pâte brisée et la place dans le moule à tarte.
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Étape 2 :
Laver les tomates, les couper en rondelles. Ciseler l'échalote et réserver.
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Étape 3 :
Etaler la moutarde sur le fond de pâte brisée, ajouter le fromage râpé sur tout le fond et les rondelles de tomates.
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Étape 4 :
Saler et poivrer. Verser un filet d'huile d'olive et enfourner 40 à 45 minutes au four à 180°C.
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Étape 5 :
Avant de servir, ajouter l'échalote ciselée et les herbes fraîches.
Bonjour, vous me direz comment si c'est réussi !! A très vite pour d'autres recettes.