Tarte aux poireaux de grand-mère

Coupez les poireaux en rondelles et faites les revenir à la poele avec un peu d'huile de tournesol.

Pendant ce temps, placez votre pâte feuilletée dans votre plat à tarte et faites y quelques trous avec la fourchette.

Battez les oeufs, salez et poivrez et déposez le tout au fond de votre pâte.

Une fois que les poireaux dorés, mettez les dans votre plat à tarte et rajoutez une couche de crème fraîche de façon équilibré.

Une couche d'emmental rapé pour gratiner et le tour et jouer.