Vous regardez : Tarte au saumon, à l'oseille et au bleu d'Auvergne
45min
Facile
Bon marché
Voici une tarte délicieuse avec du saumon, de l'oseille et du bleu d'auvergne !
Ingrédients
6 personnes
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1 pâte feuilletée
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3 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur
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250 g de crème fraîche
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100 g de bleu d'Auvergne
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6 oeufs
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1 bouquet d'oseille
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Brin de cerfeuil
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à tarte
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Disposer la pâte dans un moule beurré.
Préchauffer le four à 150°C pendant 15 min.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème.
Saler et poivrer.
Éplucher l'oseille, la laver et la couper finement. - 2
Incorporer l'oseille aux œufs, ajouter le saumon coupé en lanières et des morceaux de bleu d'auvergne.
Verser sur la pâte. Faire cuire pendant à 20 à 25 minutes à four chaud.
Décorer avec du cerfeuil et servir aussitôt.
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