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Tarte au saumon et brocolis
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Tarte au saumon et brocolis - hihihaTarte au saumon et brocolis - hihiha@ Hihiha
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Par Lé@

Une tarte légère! Régalez-vous!

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Blanc d’oeuf1 blanc d'œuf
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Paprikapaprika
  • 1 dl de lait demiécrémé
  • 1 dl de demicrème
  • Pavé de saumon250 g de saumon sans peau
  • 250 g de brocolis congelés
  • Fromage râpé70 g de fromage rapé (type gruyère)
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180 °C.
    Quand le four est chaud, étaler la pâte feuilletée sur une plaque à tarte, piquer le fond avec une fourchette et l'enfourner pendant 10 min.
    Mettre les brocolis encore congelés dans une casserole d'eau froide, allumer la plaque et les égoutter lorsque l'eau bout. Les couper en morceau.
    Cuire le saumon à la vapeur (ou dans une poêle). Lorsqu'il est cuit, emietter le saumon.
    Disposer les brocolis et le saumon sur le fond de la tarte.
    Dans un bol mélanger au fouet la crème, le lait, les œufs, le sel, le poivre et le paprika.
    Mettre le mélange dans la tarte et enfourner pendant 20 min.

Conseils

Servir avec une salade verte ou composée, à votre convenance.

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