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Tarte aux brocolis et au roquefort
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Tarte aux brocolis et au roquefort - Photo par dieuadTarte aux brocolis et au roquefort - Photo par dieuad @ dieuad
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Par Wapiti83

Une tarte équilibrée et idéal pour faire manger des brocolis aux enfants!

Ingrédients (6 personnes)

  • Roquefort 200g de roquefort
  • Gruyère rapé 150g de gruyère râpé (facultatif mais tellement meilleur!)
  • Poivre 5 baies Poivre 5 baies (pas besoin de sel)
  • Crème fraîche 2 c à s de crème fraîche
  • Lardon 125g de lardons
  • Oeuf 4 œufs
  • 500g de brocolis frais
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C.
    Dérouler la pâte feuilleté et la piquer.
    Laver les brocolis, les couper et les porter à ébullition pendant 10 minutes.
    Faire revenir les lardons dans une poêle pour les dégraisser.
    Couper le roquefort en petits dés.
    Dans un saladier, battre les 4 oeufs, ajouter la crème fraîche, le gruyère et le poivre.

  2. 2

    Bien répartir de façon homogène les brocolis cuits, les lardons, le roquefort et la préparation d'oeufs
    Faire cuire 30 min à 180°C
    Déguster avec une salade verte assaisonner avec de l'huile de noix et du vinaigre balsamique!

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