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Très facile
Bon marché
Une entrée proposée par Brigitte.
Ingrédients
0 personne
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Pâte brisée
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1 fromage de chèvre
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1 c. à s. de fécule de maïs
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Sel ou sel fin
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Poivre
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3 oeufs
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20 cl de lait
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2 c. à s. de moutarde
Préparation
- 1
Faire cuire 15 mm au four la pâte brisée. Dans un poelon faire dorer dans de l'huile d'olive 3 courgettes coupées en rondelles pendant 15 mm. Dans un saladier préparer le mélange suivant 2 cuillères a soupe de moutarde, 3 oeufs, 20cl de lait, sel, poivre, une cuillère à soupe de maïzena.
- 2
Sortir la pâte du four. Poser dessus les rondelles de courgettes. Un fromage de chèvre émietté et le mélange. Renfourner jusqu'à ce que ce soit doré.
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