Tarte aux crabes de palétuviers

Faire une pâte brisée la mettre au fond d'un moule à tarte, piqué et faire saisir 10 mms au four termostat 7

Faire une béchamel avec vin blanc et crème fraiche, laisser la refroidir on attendant de préparer la farce

Mettre dans une casserole, un peu de beurre, mettre ail pilé, persil francais, faire revenir et ajouter le crabe décortiqué, soit verser un verre de vin blanc ou le mettre dans la béchamel

Une fois revenu le tout verser dans la casserole de béchamel et verser sur la pâte, mettre du fromage a gratin et faire cuire au four jusqu'a se que la farce est gratinée et la pâte dorée.