Vidéo suggérée Quiche épinard chèvre
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1h 5min
Facile
Budget moyen
Par Mlle BRACHET
Une très bonne tarte pour faire manger des épinards aux enfants.
Ingrédients
6 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire la pâte à blanc au four 200° C. pendant 15 minutes.
- 2
Pendant ce temps, faire colorer l'oignon haché dans un peu d'huile d'olive et ajoutez les épinards, salez, poivrez et cuire pendant 5 à 10 minutes sans couvrir.
- 3
Quand les épinards sont cuits, les laisser refroidir dans une jatte.
Une fois refroidi, ajoutez le petit fromage frais, l'œuf battu et mélangez bien le tout. - 4
Étalez cette préparation sur la pâte dorée, rajoutez les pignons, parsemez de copeaux de parmesan.
Terminez la cuisson au four pendant 10 à 15 minutes.
Conseils
Si vous ne dégustez pas votre tarte à la sortie du four, déposez-la sur une grille le temps qu'elle refroidisse pour qu'elle reste bien croustillante.
