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Tarte tomate cerise et mozzarella

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Une belle tarte d'été pour vos entrées ou accompagnement de grillades


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 pâte brisée
  • 250 g de mozzarella
  • 200 g de tomates cerise
  • 1 oeuf
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
  • Feuille de basilic
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°C, puis faites précuire votre pâte dans un moule a tarte (disposer des haricots secs et percer la de petits trous à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle, utilisez le papier cuisson de votre tarte ou pensez a chemiser votre moule)

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier mélangez l'oeuf, la crème liquide, la moutarde à l'ancienne puis salez et poivrez à votre goût.

  3. Étape 3 :

    Etalez le mélange sur votre fond de tarte, disposez la mozza coupée en fines tranches, puis les tomates cerises coupées en deux. Ciselez finement le basilic que vous parsemerez sur votre tarte. Enfournez pour 25 min environ.

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Commentaires

Emmmm très bonne

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Je l'ai cuite au four chaleur tournante,;25 mn ne suffisent pas ;il faut 5 à 10mn de plus. A part cela : excellente recette.

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