1h
Facile
Bon marché
Les épinards à la créme mais façon tarte, ça passe toujours mieux pour les enfants.
Ingrédients
4 personnes
-
1 pâte brisée
-
1 kg d'epinards surgelés
-
Béchamel
-
Gruyère râpé
-
6 oeufs
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire chauffer les épinards jusqu'à réduction totale de l'eau.
- 2
Faites une béchamel assez épaisse en y ajoutant une poignée de fromage râpé.
- 3
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et y répartir les épinards.
- 4Creuser 6 trous dans les épinards afin de pouvoir y casser des oeufs délicatement et recouvrir de crème béchamel. Parsemer de fromage râpé et enfourné environ 30 min a 220°C (th.7).
Conseils
Utiliser des épinards surgelés pour le gain de temps mais rien ne vaut en revanche une bonne béchamel maison.
Commentaires