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Tarte aux épinards rapide

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Photo par : pepette94
Les épinards à la créme mais façon tarte, ça passe toujours mieux pour les enfants.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • Gruyère rapé
  • Béchamel
  • 6 œufs
  • 1 pâte brisée
  • 1 sachet d'1kg d'épinards surgelé
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer les épinards jusqu'à réduction totale de l'eau.

  2. Étape 2 :

    Faites une béchamel assez épaisse en y ajoutant une poignée de fromage rapé.

  3. Étape 3 :

    Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et y répartir les épinards.

  4. Étape 4 :

    Creuser 6 trous dans les épinards afin de pouvoir y casser des oeufs délicatement et recouvrir de créme béchamel. Parsemer de fromage rapé et enfourné environ 30 min a 220°C (th.7).
Icone ampoule

Conseils

Utiliser des épinards surgelés pour le gain de temps mais rien ne vaut en revanche une bonne béchamel maison.

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