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Tarte aux harengs fumés
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4.2 / 5 22 avis
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Par Jéromine du blog Les gourmandises de Jéromine

C'est une tarte simple pour tout les jours très vite à faite.

Ingrédients (4 personnes)

  • ParmesanParmesan
  • PoivrePoivre
  • Poivron rougeUn poivron rouge
  • Crème fraîche2 cuillère a soupe de crème fraîche
  • 500g de hareng fumée
  • Oeuf3œufs
  • Pâte feuilletéeUne pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire préchauffer votre four et mettre le poivron jusqu'à ce qu'il commence a cuire, le tourner plusieurs fois sur lui même

  2. 2

    Battre les 3 oeufs avec la crème fraîche et le poivre, surtout pas de sel!

  3. 3

    Éplucher le poivron lorsqu'il est bien cuit de tout les cotés, le couper en morceau et l'incorporer à la préparation.

  4. 4

    Dérouler la pâte feuilletée, couper le hareng fumé en petit carrés et les répartirent sur la pâte feuilleté sans laisser de trou, faire comme un tapis de hareng.

  5. 5

    Ajouter la préparation, mettre au four pendant 25-30 mins à 200 degrés.

Conseils

soit dessaler les harengs fumés soit ne pas mettre de sel dans la recette

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