Tarte aux olives et au poulet

Préchauffez votre four thermostat 7 (210°C).

Déroulez dans votre moule votre pâte. Piquez le fond avec une fourchette.

Coupez les olives en 2 et le poulet en petits morceaux et disposez les sur le fond de tarte.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le lait et la crème fraiche. Salez et poivrez à votre convenance.

Versez la préparation dans le plat, ajoutez par dessus le fromage râpé et faites cuire 30 min à four chaud. Servez très chaud.