ce mélange est éxeptionnels
Ingrédients
La pâte
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3 paquets de biscuits
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½ verre à thé de beurre fondu
La crème
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2 verres à thé de lait
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4 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 c. à s. de fécule de maïs
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2 c. à s. de farine
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4 jaunes d'oeuf
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2 oranges non traitées
Préparation
- 1
Mettre les biscuits dans un robot culinaire et les émietter, faire fondre le beurre à feu doux sans le laisser bouillir, mélanger le beurre et les biscuits émiettés.
Beurrer et fariner un moule à tarte, le couvrir entièrement de cette préparation, tasser doucement avec les doigts pour renforcer et réserver.
Eplucher les oranges et les découper en rondelles fines. - 2
La crème
Mélanger dans une casserole le lait, les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre, la farine, le maïzena, remuer sans arrêt avec une spatule en bois jusqu'à avoir une consistance lisse, faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse.
Verser cette préparation sur le fond de pâte.
Garnir la tarte avec les rondelles fines d'oranges, faire cuire dans un four moyennement chaud pendant 8 minutes
Conseils
Découpez la tarte et les oranges avec un couteau-scie fin.
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