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1h 15min
Facile
Bon marché
Une tarte très classique et simple, mais quelle fraîcheur au millieu de l'hiver !
Ingrédients
8 personnes
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Matériel
Four traditionnel
Moule à tarte
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Etaler ou dérouler la pâte sablée ou brisée et la disposer au fond du moule.
- 2
La garniture
Couper les oranges sauf une en très fines rondelles. Préchauffer le four à 170 °C ou Tb.5/6.
- 3Mélanger 100g de sucre en poudre avec 1 oeuf battu. Ajouter le zeste et le jus d'une grosse orange. Verser cette préparation sur la pâte crue et poser dessus de fines tranches d'oranges. Arroser avec 50g de beurre fondu.
- 4
Enfourner et cuire 30 à 45 mn à 170°C.
Conseils
Essayez cette recette avec des oranges sanguines. N'hésitez pas à ajouter un peu de vanille gousse et de liqueur d'orange. Je préfére utiliser du sucre cassonade plutôt que du sucre blanc..
